業務用500g！北海道産いくら醤油漬 軍艦50個分 送料無料！

　　

【送料無料★業務用500g】北海道産いくら醤油漬♪いくら軍艦50個分！無添加、安心安全の「えり...

業務用なので化粧箱は使っていません。

無添加、安心安全の「えりも産いくら醤油漬」の業務用500ｇです。
業務用につき化粧箱には入っておりません。ご自分用、ご家庭用、親しい方への贈り物にも最適です。

すぐさばいて、その日のうちに漬け込むから美味しい。

漁港から届いた鮭は、室温を12～13℃に保った工場内ですぐにさばきます。
まず、皮膜から魚卵をほぐし取って塩水で洗い、特製調味液に漬け込みます。漬け込む時間は魚卵の質や気候などに応じて微調整。ムラができないように15分ごとに丁寧に撹拌(かくはん)するのも、こだわりのひとつです。
また、特製調味液に漬け込んだ魚卵の水気をザルで切るのも大事な工程です。多量のタレに漬け込んだままで超急速冷凍すると魚卵の品質が劣化しやすいので、必ずタレを切ってから一気にマイナス50℃の液体で超急速冷凍します。これらの加工作業は、魚卵が生きているという 8時間以内に終了しています。

【送料無料★業務用500g】北海道産いくら醤油漬♪いくら軍艦50個分！無添加、安心安全の「えり... 価格：3,980円（税込、送料込）

北海道物産店　大地のひぐま

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